Emploisdetaillants.com | Banque de candidatures
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Salaire :
De 45000$ à 55000$ Type de poste : Permanent Ville : Toutes les villes du Québec
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Expérience requise : 2 ans
Statut : Temps plein
Description du poste
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Boucher en charcuterie
Devenez l’artisan de votre bonheur au travail ! Emplois spécialisés vous propose de postuler sur cette offre d’emploi en remplissant votre CV automatisé pour faire partie de notre banque de candidatures !
Nous recherchons un(e) boucher(e) en charcuterie passionné(e) pour rejoindre notre équipe et être responsable de la fabrication, de la découpe et de la présentation des produits de charcuterie. Vous contribuerez à offrir des produits de qualité supérieure et à fournir un service client exceptionnel, tout en respectant les techniques traditionnelles et les normes d’hygiène.
Principales responsabilités
- Préparer, découper et transformer une large variété de produits de charcuterie tels que des saucisses, pâtés, terrines, jambons et autres spécialités maison.
- Assurer la qualité, la présentation et la sécurité des produits de charcuterie en suivant des méthodes artisanales et les normes de sécurité alimentaire.
- Conseiller les clients sur les produits disponibles, leurs particularités, leur préparation et leur consommation.
- Gérer les stocks de viande, de conserves et d’épices pour la fabrication des produits de charcuterie.
- Travailler avec des fournisseurs de viande pour garantir l'approvisionnement en matières premières de qualité.
- Assurer l'entretien et le nettoyage de l'atelier de charcuterie selon les normes d’hygiène rigoureuses.
- Élaborer de nouvelles recettes de charcuterie et créer des produits saisonniers ou spécifiques pour attirer et satisfaire les clients.
- Participer à la gestion des ventes en magasin en mettant en avant les produits de charcuterie et en stimulant les achats grâce à un service personnalisé.
Pourquoi s’inscrire à notre banque de candidats?
- Boostez votre visibilité : Votre CV devant des employeurs actifs.
- Attirez l'attention des recruteurs : Soyez repéré par ceux qui cherchent vos compétences.
- Ne ratez plus d’opportunités : Recevez des offres taillées pour vous.
- Améliorez vos conditions : Accédez à des emplois mieux rémunérés.
- Faites carrière localement : Trouvez un emploi près de chez vous.
- Développez vos compétences : Formations et possibilités d’avancement garanties.
Exigences
- Diplôme en boucherie ou expérience équivalente dans la fabrication de produits de charcuterie.
- Expérience de 3 à 5 ans dans un rôle similaire, avec une expertise en fabrication de charcuterie traditionnelle.
- Connaissance approfondie des techniques de charcuterie, de découpe et de transformation de la viande.
- Compétence en création de produits maison (saucisses, pâtés, terrines, jambons, etc.).
- Excellentes compétences en service à la clientèle et en vente.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome et à gérer les priorités efficacement.
- Souci du détail et de la qualité dans toutes les étapes de la préparation des produits.
- Bilinguisme français/anglais est un atout.
Profil recherché
Nous cherchons des candidat(e)s :
- Passionné(e)s par le métier de charcuterie et fiers de proposer des produits authentiques et de qualité.
- Créatifs et capables d'innover tout en respectant les méthodes traditionnelles de fabrication.
- Excellents communicants, capables de conseiller et de répondre aux besoins des clients de manière professionnelle.
- Organisés, rigoureux et capables de travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant des normes de qualité élevées.
Conditions de travail
- Horaire : Poste à temps plein avec disponibilité pour travailler les fins de semaine et les jours fériés.
- Salaire : Compétitif, avec possibilité de bonus basés sur les performances.
- Avantages sociaux : Programme de formation continue, rabais employés et opportunités d’avancement.