Emploisdetaillants.com | Banque de candidatures
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Salaire :
De 45000$ à 55000$ Type de poste : Permanent Ville : Toutes les villes du Québec
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Expérience requise : 2 ans
Statut : Temps plein
Description du poste
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Boucher artisanal
Devenez l’artisan de votre bonheur au travail ! Emplois spécialisés vous propose de postuler sur cette offre d’emploi en remplissant votre CV automatisé pour faire partie de notre banque de candidatures !
Nous recherchons un(e) boucher(e) artisanal(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et de la transformation de la viande selon des techniques artisanales. Vous offrirez un service client personnalisé et garantirez que nos produits respectent les standards de qualité, tout en conservant l’esprit traditionnel de la boucherie artisanale.
Principales responsabilités
- Découper, désosser et transformer une variété de viandes (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.) selon les techniques artisanales et les normes de qualité.
- Créer des produits de charcuterie maison, tels que des saucisses, pâtés, terrines, etc., en suivant des recettes traditionnelles ou en développant de nouvelles créations.
- Conseiller les clients sur la qualité des produits, la préparation et la cuisson des viandes, en fonction de leurs besoins spécifiques.
- Assurer une présentation soignée des produits en vitrine, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler avec des fournisseurs pour sélectionner des produits de qualité et gérer les commandes de viande.
- Maintenir des standards élevés en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire dans l’atelier et le point de vente.
- Participer à la gestion des stocks, effectuer des rotations et minimiser les pertes.
- Développer des produits saisonniers et des offres spéciales pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.
- Offrir un service client exceptionnel en créant des liens solides avec les clients et en répondant à leurs besoins de manière professionnelle.
Pourquoi s’inscrire à notre banque de candidats?
- Boostez votre visibilité : Votre CV devant des employeurs actifs.
- Attirez l'attention des recruteurs : Soyez repéré par ceux qui cherchent vos compétences.
- Ne ratez plus d’opportunités : Recevez des offres taillées pour vous.
- Améliorez vos conditions : Accédez à des emplois mieux rémunérés.
- Faites carrière localement : Trouvez un emploi près de chez vous.
- Développez vos compétences : Formations et possibilités d’avancement garanties.
Exigences
- Diplôme en boucherie ou expérience équivalente dans un environnement artisanal.
- Expérience de 3 à 5 ans en tant que boucher(e) artisanal(e), avec une maîtrise des techniques traditionnelles de découpe et de transformation de la viande.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et des pratiques de conservation des produits.
- Capacité à créer des produits de charcuterie maison et à travailler avec des recettes artisanales.
- Excellentes compétences en service à la clientèle et en vente.
- Capacité à travailler de manière autonome et à gérer les priorités dans un environnement dynamique.
- Souci du détail et de la qualité dans toutes les étapes de la préparation des produits.
- Bilinguisme français/anglais est un atout.
Profil recherché
Nous cherchons des candidat(e)s :
- Passionné(e)s par le métier de boucherie artisanale et fiers de proposer des produits de haute qualité.
- Créatifs et soucieux du détail, capables de créer de nouveaux produits et d'innover tout en respectant les traditions.
- Excellents communicants, capables de guider et conseiller les clients avec professionnalisme et enthousiasme.
- Rigoureux et organisés, capables de travailler dans un environnement où la qualité et l’hygiène sont primordiales.
Conditions de travail
- Horaire : Poste à temps plein avec disponibilité pour travailler les fins de semaine et les jours fériés.
- Salaire : Compétitif, avec possibilité de bonus basés sur les performances.
- Avantages sociaux : Programme de formation continue, rabais employés et opportunités d’avancement.